 |
 |
Velkomstdrink
Casal Mendes
(Portugisisk let perlende frisk rosévin)
Forretter:
1. Tarteletter med rejer og asparges eller høns
i asparges.
2. Rejecocktail med butterdejssnitter.
3. Kold hvidvinsdampet fiskefilet med ærter,
asparges og rejer.
4. Hønsesalat på ananas med pikant dressing.
Stegretter:
1. Helstegt svinekam med rødkål, svesker,
brunede kartofler, æble m/gele, surt og sødt.
2. Kalvesteg med brunede kartofler, surt og sødt.
3. Kalvesteg stegt som vildt med brunede kartofler,
waldorffsalat, æble med gelé, surt og sødt.
4. Helstegt oksefilet med gemyse og sauce
bearnaise.
Desserter:
1. Isrand med frugter.
2. Marinerede frugter med råcreme.
3. Romfromage med kirsebærsauce.
4. Hjemmelavet is med marcipanovertræk.
Kaffe
Natmad:
1. Landskinke med lun røræg og slikasparges, lun
leverpostej m. bacon og champignon, dertil tre
slags brød (ta selv bord).
2. Små frikadeller med kold kartoffelsalat.
3. Klar suppe med boller.
Dertil serveres husets hvid, rød- og dessertvin
ad libitum.
Prisen er incl. betjening, lys og dekorationer. (min.10 personer) Pr. person 410 kr.
Vi sammensætter efter dit ønske!
Print menuen her
|
|
|
      |
|